Amerikano
Модератор
- Сообщения
- 19,549
- Реакции
- 373,564
Автор: Ольга Демидова
Название: Сборник рецептов «Домашнее мороженое и сорбеты»
Рецепты и технология приготовления :
ягодный кули , ириска, маршмеллоу ,пралине , брауни и др.
!!! Теоретический материал :
-Классификация видов замороженных десертов
-Состав мороженого и сорбентов
-Характеристики ингредиентов
Подробнее:
Скачать:
Название: Сборник рецептов «Домашнее мороженое и сорбеты»
Рецепты и технология приготовления :
- Пломбир
- Брауни с маршмеллоу
- Сорбет Кокос-киви
- Джелато Авокадо
- Кофейное с соленой карамелью
- Шафрановое с кедровыми орешками и манговым топпингом
- Клубничное
- Ruby с карамелизованным миндалем и ягодами вишни
- Фейхоа
- Сорбет Чёрная смородина-лайм
- Банановое с шоколадной крошкой
- Абрикосовое с фисташковым пралине
- Дынный сорбет
- Шоколадное Карамельное мороженое с солью
- Сорбет Грейпфрут-розмарин
- Сорбет на игристом вине
- Мороженое с сыром Камамбер и грецким орехом
- Earl Grey с пряными орехами
- Мороженое Клубника-маракуйя-ревень-базилик
- Фисташковое
- Манго с ванилью
- Сорбет Чёрная смородина-малина-личи
- Крем-брюле с ириской
- Клубничный щербет
- Фисташковое джелато
- Замороженный йогурт
ягодный кули , ириска, маршмеллоу ,пралине , брауни и др.
!!! Теоретический материал :
-Классификация видов замороженных десертов
-Состав мороженого и сорбентов
-Характеристики ингредиентов
Подробнее:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Скачать:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Похожие темы из этого раздела:
- [Татьяна Силаева] Торты с низким Foodcost [tanya_silaeva] (2024)
- [Егор Козловский] Современное печенье (2024)
- [Алина Ахмадиева] Кондитер на миллион (2023)
- [zefirina_buket56] Птичье молоко в молдах (2024)
- [Fripse house] Пастила и фрипсы (2024)
- Анастасия Воронова] Трайфлы [lafarine.school] (2024)
- [Евгения Волошина] Антигравитация: Свадебный сезон. Торт Подвесное сердце большое (2023)
- [Евгения Волошина] Торт Подвесное сердце из курса Мастер антигравитации. Любой из 5 уроков (2021)
- [Мария Липская] Низкоуглеводные медовики (2024)
- [Людмила Гуркова, Натали Мереакр] Мадлен (2024)