Flesh
Модератор
- Сообщения
- 75,301
- Реакции
- 631,743
Автор: Инфоурок
Название: Правила, требования и технологии обработки ветсанбрака (2024)
Описание:
Курс ориентирован на рассмотрение существующих правил, требований и технологий обработки ветсанбрака. На курсе слушатели рассмотрят анатомическое строение туш скота всех видов, способы консервирования и дезинфекции шкур при заболеваниях животных, процесс консервирования шкур павших и больных животных, рецептуры и правила приготовления консервирующих и дезинфицирующих смесей и растворов, а также правила личной и производственной профилактики при обработке трупов или туш больных животных.
Задачи
1. Рассмотреть общая информацию о мясной отрасли.
2. Изучить анатомическое строение туш скота всех видов.
3. Рассмотреть патологическую анатомию животных и судебно-ветеринарную экспертизу.
4. Рассмотреть основные технологии и гигиена первичной переработки животных.
5. Изучить виды технологического оборудования для обработке продуктов убоя скота.
6. Рассмотреть мероприятия по дезинфекции сырья животного происхождения.
7. Изучить санитарные правила и меры безопасности на мясоперерабатывающих предприятиях.
Подробнее:
Скачать:
Название: Правила, требования и технологии обработки ветсанбрака (2024)
Описание:
Курс ориентирован на рассмотрение существующих правил, требований и технологий обработки ветсанбрака. На курсе слушатели рассмотрят анатомическое строение туш скота всех видов, способы консервирования и дезинфекции шкур при заболеваниях животных, процесс консервирования шкур павших и больных животных, рецептуры и правила приготовления консервирующих и дезинфицирующих смесей и растворов, а также правила личной и производственной профилактики при обработке трупов или туш больных животных.
Задачи
1. Рассмотреть общая информацию о мясной отрасли.
2. Изучить анатомическое строение туш скота всех видов.
3. Рассмотреть патологическую анатомию животных и судебно-ветеринарную экспертизу.
4. Рассмотреть основные технологии и гигиена первичной переработки животных.
5. Изучить виды технологического оборудования для обработке продуктов убоя скота.
6. Рассмотреть мероприятия по дезинфекции сырья животного происхождения.
7. Изучить санитарные правила и меры безопасности на мясоперерабатывающих предприятиях.
Подробнее:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Похожие темы из этого раздела:
- [Игорь Лужецкий] Средневековая инквизиция. Лекция 2. Рождение инквизиции [МИФ.Курсы] (2024)
- [Иван Савушкин] Университеты и пансионы [Умные люди] (2024)
- [Иван Савушкин] Реальные училища. Школы бизнеса до революции [Умные люди] (2024)
- [Кристина Наседкина] Половая конституция, сексуальный темперамент и либидо - в чем разница [EduNote] (2024)
- [Елена Рубан] Французский ар деко - образец стиля (2024)
- [Александр Мирошников] Основы энцефалографии у детей. Украинская ассоциация нейропсихологии (2022)
- [Анна Пак (Пушакова)] Гид по аниме: манга, покемоны и Миядзаки [Синхронизация] (2024)
- [Марк Дворецкий] Стратегия 139. Эндшпиль + бонус (2024)
- [Мария Кондратова] На переднем крае иммунологии. Т-хелперы - дирижеры иммунного ответа [Архэ] (2024)
- [Елена Рубан] Ар деко и становление стиля - влияние кубизма и рондокубизма (2024)